Handel- und Gewerbeverein Herzlake

was das Herz begehrt - gibt's hier!

Neues Mitglied im HGV e.V.
Pati-VERSAND.de

„Das Leben ist wie eine Schachtel Pralinen“
Diese Lebensweisheit verkündete Hauptdarsteller Tom Hanks im 1994 in den USA und auch in Deutschland erfolgreichsten Kinofilm „Forrest Gump“; und mit diesem Satz werden auch die Kunden des Herzlaker Unternehmens „PATI – VERSAND.de“ begrüßt, wenn sie telefonisch Kontakt aufnehmen.

 „In nur fünf Jahren haben wir uns zu einem der führenden Online-Shops für Pralinenzutaten und –zubehör sowie Tortendekorationen in Deutschland entwickelt,“ erläutert Firmenchef Alexander Müller im Gespräch mit dem Herzlaker Knirps. „Wir legen besonderen Wert auf Übersichtlichkeit und hochwertige Produktabbildungen in unserem Online-Shop und verkaufen ausschließlich Profi-Ware. Auf unserer Internet-Seite (www.pati-versand.de) bieten wir Patisserie-Bedarf wie Hohlkörper oder Kuvertüre sowie weitere Zutaten und Zubehör rund um die Patisserie zu fairen Preisen an.“

Vor sieben Jahren zog der in Berlin geborene Konditormeister und Lebensmitteltechniker von Hannover nach Haselünne, um im dortigen Unternehmen „Conditess – Feine Kuchen GmbH“ die Stelle des Leiters der Produktentwicklung zu übernehmen. Im gleichen Jahr begann er mit dem Aufbau seines eigenen Unternehmens. „Den Anstoß zur eigenen Geschäftsidee gab, dass ich mich sehr über die mangelhafte Qualität der Artikel damaliger Internet-Anbieter geärgert habe; es wurde größtenteils minderwertige Ware angeboten. In meiner Privatwohnung habe ich deshalb mit der Herstellung eigener Produkte begonnen und diese im Internet vermarktet.“ Da sich das Geschäft sehr schnell positiv entwickelte, reichte bald der Platz im eigenen Haus nicht mehr aus und bereits 2010 machte Alexander Müller sich selbstständig und sein Hobby zu seinem neuen Beruf. Im Gewerbepark Ost in Herzlake erwarb er in diesem Jahr ein Wohnhaus mit einem Betriebsgebäude. Bereits nach zwei Jahren war auch dieses Gebäude zu klein, so dass 2012 mit dem Bau des heutigen Firmengebäudes begonnen wurde, und im Juni letzten Jahres konnte es eingeweiht werden.

Heute beschäftigt das Unternehmen rund 20 Mitarbeiter, die täglich mittels modernster Technik im Durchschnitt etwa 500 Internet-Bestellungen zu Paketen zusammenstellen und versenden. Bisheriger Höhepunkt war der 16. Dezember 2013; an diesem Montag wurde die „vorweihnachtliche“ Rekordzahl von 1.510 Paketen erreicht. Gespannt sind die Mitarbeiter, ob dieser Rekord im anstehenden Oster-Geschäft fallen wird. Neben dem Versand von Produkten bietet Alexander Müller unter der Rubrik „Patipedia“ auch Informationen und Tipps rund um den Umgang mit den Rohstoffen an: z. B. wie temperiert man Kuvertüre oder welche Füllungen gibt es für Hohlkörper? Darüber hinaus enthält die Internetseite eine Vielzahl von Rezepten, Anleitungen und Erklärungen.

Süße Geschenke selber machen. Dazu werden Pralinenseminare in einer modern eingerichteten Show-Küche angeboten. „In den Seminaren werden Sie in die Kunst der Pralinenmanufaktur eingeweiht. Unsere Konditoren zeigen Ihnen persönlich in der Praxis, wie Sie temperieren, Pralinen herstellen, Marzipan modellieren oder Torten dekorieren. Erlernen Sie die Grundlagen schnell und leicht oder bauen Sie bestehendes Wissen und Können aus“, so Firmenchef Alexander Müller.

Neben einer großen Auswahl an Zutaten und Zubehör rund um die Pralinenherstellung erhält der Kunde zukünftig noch mehr Rohstoffe und Zutaten für Torten. Der Online-Shop wird stetig mit neuen Artikeln/Produkten ausgebaut. Alle Artikel können direkt bei Pati-Versand in der Siemensstraße 24 ausgesucht und sofort mitgenommen werden. Hier befindet sich eine Ausstellung mit vielen Produkten. Die Öffnungszeiten sind Montag – Freitag von 8.00 – 17.00 Uhr.


Der HGV Herzlake begrüßt das neue Mitglied in den eigenen Reihen und wünscht dem Pati-Versand weiterhin wirtschaftlichen Erfolg.

Pati-Versand.de, Siemensstraße 24, 49770 Herzlake,
Tel: 05962-779990 E-Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

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Galerie - Impressionen

Gewerbeschau Herzlake 2009
Weihnachtsmarkt 2010
Weihnachtsmarkt 2011
Weihnachtsmarkt 2014
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